Picos de limón, leche condensada y yogur

Ingredientes:

500 gramos de leche

250 gramos yogur natural azucarado

200 gramos leche condensada

2 sobres gelatina limón Royal

gotitas chocolate fondant

Preparación en THERMOMIX:

 Todo al vaso excepto las gotitas de chocolate y programamos 7 minutos a 90º velocidad 4. Vertemos en molde de silicona en el cual hemos distribuido gotitas de chocolate fondant antes. Dejamos cuajar en frigorífico de 4 a 5 horas. Desmoldamos y comemos, jajaja.

Utensilio: Molde silicona con picos.

Bizcocho antigripal sin huevos

Ingredientes:
250 gramos zumo mandarina

200 gr. harina repostería

150 gr. azúcar

1 sobre levadura química

1 pizca bicarbonato

90 gr. aceite girasol

40 gr. cacao en polvo

Preparación:

En un bol ponemos la harina, cacao, levadura y bicarbonato, mezclamos con ayuda de un tenedor. Agregamos el zumo de mandarina y el aceite de girasol, batiendolo hasta conseguir una crema homogénea.
Mientras tanto precalentamos el horno a 200º.

Una vez mezclado bien, vertemos sobre un molde para horno y horneamos 25/30 minutos a la misma temperatura.

Flan de calabaza

Ingredientes:
500 gr. calabaza (pelada y troceada)
1 rama de canela
1 vaina vainilla
agua
200 gr. nata 18% m.g.
300 gr. leche semi
4 huevos
150 gr. azúcar
caramelo para molde

                                                                                      

Preparación:
Cocer la calabaza en una olla junto con la rama de canela y vaina vainilla, añadiendole agua para su coción, 10 minutos en rápida. Ponerla en un escurridor unos minutos.
Ponerla en vaso de batidora junto con el resto de ingredientes(excepto caramelo) y triturarlo bien.
 En un molde para horno y que podamos introducir en otro para cocer al " baño maria" cubrimos de caramelo. Vertemos la mezcla. Añadimos el agua para cocerlo. Introducimos en horno 1 hora a 180º aproximadamente, pinchar con palillo, si sale limpio esta.
Dejar templar e introducir al frigo. Una vez fría y con la ayuda de un cuchillo pasamos alrededor del molde para despegarla de él y degustamos.

Huevitos animados

Ingredientes

25 gr. chocolate blanco
150 gr. chocolate con leche
15 gr. zumo naranja
50 gr. cereales
1 regaliz o rueda regaliz rojo (pelos)
3 fresas gominola (sombrero)
12 peladillas colores (patas)
lacasitos (ojos)
1 huevera plástico (molde)

Accesorios

huevera plástico, palillo y refrigerador

Preparación:

En thermomix,
Ponemos el chocolate con leche y el zumo en el vaso. 3 minutos 80º V1. Agregamos los cereales y mezclamos 10 segundos V3. Con la ayuda de una cuchara ponemos en huevera de plástico. Reservamos en frigorífico para endurecr.
En un bol ponemos el chocolate  blanco, derretimos en microhondas. Con ayuda de un palillo pegamos los ojos,sombreros,  pelos y patas; cogiendo el chocolate fundido como si fuera pegamento. La boca la hacemos con el chocolate blanco en forma de V ó U.
Dejamos soldificar.
De otra manera,
Derretimos el chocolate en microhondas y mezclamos los cereales con una cucharilla.

Helado fresa y chocolate blanco

Helado fresa y chocolate blanco

Bombones " a la canela y mandarina "

Bombones " a la canela y mandarina "

Bombones " a la canela y mandarina "

Bombones " a la canela y mandarina "