Huevitos animados

Ingredientes

25 gr. chocolate blanco
150 gr. chocolate con leche
15 gr. zumo naranja
50 gr. cereales
1 regaliz o rueda regaliz rojo (pelos)
3 fresas gominola (sombrero)
12 peladillas colores (patas)
lacasitos (ojos)
1 huevera plástico (molde)

Accesorios

huevera plástico, palillo y refrigerador

Preparación:

En thermomix,
Ponemos el chocolate con leche y el zumo en el vaso. 3 minutos 80º V1. Agregamos los cereales y mezclamos 10 segundos V3. Con la ayuda de una cuchara ponemos en huevera de plástico. Reservamos en frigorífico para endurecr.
En un bol ponemos el chocolate  blanco, derretimos en microhondas. Con ayuda de un palillo pegamos los ojos,sombreros,  pelos y patas; cogiendo el chocolate fundido como si fuera pegamento. La boca la hacemos con el chocolate blanco en forma de V ó U.
Dejamos soldificar.
De otra manera,
Derretimos el chocolate en microhondas y mezclamos los cereales con una cucharilla.

Helado fresa y chocolate blanco

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Bombones " a la canela y mandarina "

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Rollitos repollo, arroz y bacon

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Papillote de pera "Operación bikini"

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El almuerzo del PASTOR

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Bollo "San Antón"

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Finisima y hojaldrada de manzana

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York y queso "una delicia"

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Hornazos de mi pueblo

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Pastel de hojaldre

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Para una velada romantica y dulce

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Galletas saladas con salmón ahumado

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Huevos y pechuga pollo Villaroy

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Crema calabacín con brocheta langostinos

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Bizcocho sin huevo, con frutos secos y zumo de fruta.

Ingredientes:

SIN HUEVO

200 gr. harina repostería
1 piel naranja
180 gr. zumo naranja(3 naranjas)
80 gr. nata 18% m.g.
90 gr. aceite girasol
1 sobre levadura química
1 pizca bicarbonato
nueces (decorar)
40 gr. cacaco polvo

Accesorios

horno y molde

Preparación:

En thermomix,

Poner el azúcar y la piel de la naranja en el vaso, Pulverizar 20 segundos velocidad 5/10.

Agregar la harina, el cacao, levadura y bicarbonato. 10 segundos V5.

Añadir la nata, zumo naranja y aceite. 15 segundos V6.

Precalentar horno a 200º.

Verter sobre molde para horno. Decorar con las nueces.

Hornear 20 minutos a 200º y 10 minutos a 180º. Pinchar con el palillo, si sale limpio esta.

Tradicionalmente,
En un bol vamos introduciendo los ingredientes a mano y mezclamos con ayuda de unas varillas o tenedor. La ralladura de la naranja, lo hacemos con un rallador.

Rectángulos hojaldrados de verduras y mozarela fresca

Ingredientes:

1 lámina hojaldre fresco
200 gr. pimiento rojo
200 gr. calabacín (lavado y con piel)
200 gr. jamón de pavo
4 tranchetes
1 bola mozarela fresca

Accesorios:

horno y bandeja

Preparación:

En thermomix,

Extender el hojaldre, partir en cuatro trozos iguales. Pinchar el centro con un tenedor para que no suba.
Precalentamos horno a 200º

Picamos por separado el pimiento, calabacin y jamón de pavo, 5 segundos V4. Reservamos.

Ponemos en primer lugar las lonchas de queso en cada porción, seguidamente el pimiento, pavo, calabacín y en último lugar la mozarela fresca (hechas previamente rodajas).

Espolvoreamos de popurrí de hierbas ( tomillo, romero,orégano, etc), si lo deseamos.

Horneamos 20 minutos a 200º

Tradicionalmente,

picamanos los verduritas con un cuchillo dándole la forma y grueso deseado. Resto igual.