Rectángulos hojaldrados de verduras y mozarela fresca

Ingredientes:

1 lámina hojaldre fresco
200 gr. pimiento rojo
200 gr. calabacín (lavado y con piel)
200 gr. jamón de pavo
4 tranchetes
1 bola mozarela fresca

Accesorios:

horno y bandeja

Preparación:

En thermomix,

Extender el hojaldre, partir en cuatro trozos iguales. Pinchar el centro con un tenedor para que no suba.
Precalentamos horno a 200º

Picamos por separado el pimiento, calabacin y jamón de pavo, 5 segundos V4. Reservamos.

Ponemos en primer lugar las lonchas de queso en cada porción, seguidamente el pimiento, pavo, calabacín y en último lugar la mozarela fresca (hechas previamente rodajas).

Espolvoreamos de popurrí de hierbas ( tomillo, romero,orégano, etc), si lo deseamos.

Horneamos 20 minutos a 200º

Tradicionalmente,

picamanos los verduritas con un cuchillo dándole la forma y grueso deseado. Resto igual.